别名:白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜
热量:11大卡(100克可食部分)
营养信息
营养素每100克
热量(大卡)11.00
碳水化合物(克)2.60
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)0.40
维生素A(微克)13.00
维生素C(毫克)18.00
维生素E(毫克)0.08
胡罗卜素(微克)80.00
硫胺素(毫克)0.01
核黄素(毫克)0.01
烟酸(毫克)0.30
胆固醇(毫克)
镁(毫克)8.00
钙(毫克)19.00
铁(毫克)0.20
锌(毫克)0.07
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.03
钾(毫克)78.00
磷(毫克)12.00
钠(毫克)1.80
硒(微克)0.22
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。
有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓。
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。
冬瓜皮以利尿见长;
冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
一般人群均可食用。
1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;
2. 冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
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